Europäische Küche in Oldenburg – Vielfalt im MESHI erleben

Die europäische Küche hat viele Gesichter – von mediterranen Klassikern bis hin zu deftigen Spezialitäten aus den Alpen. Im Restaurant MESHI in Oldenburg erlebst du diese Vielfalt an einem besonderen Ort: mitten in der Stadt, direkt an der Hunte. Hier genießt du europäische Gerichte, die mit frischen Zutaten und handwerklicher Sorgfalt zubereitet werden – in einem Ambiente, das dich zum Verweilen einlädt.

Kulinarischer Einklang am Hafen

Am Oldenburger Hafen verbindet sich Kulinarik mit einem besonderen Ambiente. Während du den Blick auf das Wasser und den blauen Kran genießt, entsteht eine Stimmung, die deinen Besuch einzigartig macht – mal lebendig, mal ruhig, immer mit maritimem Flair. Unsere Gerichte begleiten dieses Erlebnis: liebevoll angerichtet, stilvoll serviert und perfekt inszeniert für einen genussvollen Abend am Wasser.

Die Handschrift der europäischen Küche

Die europäische Küche ist geprägt von einer Vielfalt, die über Jahrhunderte gewachsen ist. Jede Region bringt ihre eigenen Spezialitäten hervor – beeinflusst durch Klima, Landwirtschaft und Kultur.

• Mittelmeerraum: Olivenöl, frisches Gemüse, Fisch und Kräuter prägen die Leichtigkeit der mediterranen Küche.
• Alpenländer: Deftige Gerichte mit Fleisch und Kartoffeln stehen hier im Mittelpunkt.
• Frankreich: Raffinierte Saucen, Terrinen und elegante Desserts sind weltweit ein Vorbild.
• Nordeuropa: Speisen mit Kohl, Wild und Wurzelgemüse spenden Wärme.

Im MESHI bringen wir diese kulinarische Vielfalt nach Oldenburg. Unsere Küche kombiniert Marktfrische mit klassischem Handwerk – von hausgemachten Fonds bis zu raffinierten Desserts. Jedes Gericht wird mit Hingabe zubereitet und verleiht der europäischen Küche eine moderne Note, ohne ihre Wurzeln zu verlieren.

Europäische Küche auf unserer Karte

Auf unserer Speisekarte findest du Gerichte, die zeigen, wie abwechslungsreich Europa schmeckt. Von leichten Vorspeisen über aromatische Zwischengerichte bis zu kräftigen Hauptspeisen und süßen Klassikern findest du Gerichte, die vertraut wirken und doch überraschen. Mit Blick auf die Hunte wird jeder Gang zu einem besonderen Erlebnis.

Vorspeisen
Der elegante Auftakt

Schon beim ersten Gang spürst du die Vielfalt: mal leicht, mal aromatisch, immer mit einem besonderen Detail.

• Warme Brotspezialitäten für zwei – mit Salzbutter und Frischkäse.
• Hummer-Lachs-Carpaccio – delikat, serviert mit Basilikumdressing und Hummercreme.

Zwischengerichte und Salate
leicht, frisch, aromatisch

Die Zwischengerichte bieten dir eine feine Auswahl, die sich perfekt kombinieren lässt – mal herzhaft, mal knackig.

• Trüffel-Pommes – knusprig, mit Parmesan, Schnittlauchröllchen und Trüffel-Mayo.
• Würziges WOK-Gemüse – Karotten-Inwer-Püree, Brokkoli und grüner Spargel mit knusprigen Kartoffel-Rösti in Champignon-Sauce.
• Blattsalate vom Wochenmarkt, dazu Kräuter- oder Sesam-Dressing.

Hauptgerichte
Tradition trifft Moderne

Unsere Hauptgerichte vereinen bekannte Rezepte mit moderner Kochkunst – bodenständig, aromatisch und voller Charakter.

• Rosa gebratenes Entenbrustfilet – serviert mit Portwein-Rosmarin-Sauce, Brokkoli und Karotten-Ingwer-Püree.
• Geschmorte Rinderbäckchen in Barolo-Trüffel-Sauce – kräftig, dazu Marktgemüse und Kartoffelrösti.
• Saftig gebratene Schweine-Medaillons – vom Grill, mit Pfeffer-Cognac-Sauce, Pommes und Salat.

Desserts
Süße Höhepunkte Europas

Zum Abschluss darfst du dich auf die Klassiker der europäischen Pâtisserie freuen – ein süßer Ausklang deines Abends am Hafen.

• Österreichischer Kaiserschmarrn – mit hausgemachtem Apfelmus und Zwetschkenröster.
• Schokoladenmousse „MESHI-Art“ – verfeinert mit Rotweineis.
• Crème Brûlée – französisch inspiriert, mit hausgemachtem Haselnuß-Eis.
• Dreierlei süße Überraschungen – aus unserer hauseigenen Pâtisserie.
• Wechselnde hausgemachte Sorbets und Eisspezialitäten.

Europäische Küche genießen – direkt am Oldenburger Hafen

Im MESHI erlebst du das Beste aus zwei Welten: europäische Spezialitäten wie Kalbsgeschnetzeltes oder Kaiserschmarrn treffen auf frisches Sushi und Highlights der asiatischen Küche. Diese Kombination sorgt für Abwechslung und macht jeden Besuch einzigartig. Reserviere jetzt deinen Tisch und genieße unvergessliche Momente am Oldenburger Wasser.